Derreta
200g de chocolate meio amargo e
1 colher de sopa de margarina no microondas ou em banho maria. Junte
1 colher de sopa de chocolate em pó (usei 2 frades) a esse creme até dissolver completamente e então adicione
2 colheres de sopa de extrato de baunilha (ou rum- conforme a receita orginal, mas como eu não tinha foi a baunilha-que é caseira igual a essa
aqui) e
2 gemas (peneiradas – descobri q é aquela membrana q deixa o cheiro forte de ovo).
Em outra tigela, bata
3 claras com
1 colher de sopa de açúcar em ponto de neve bem firme. estão, misture bem delicadamente (com uma colher ou espatula) o creme de chocolate na clara em neve, só até encorporar.
Disponha na forma que você achar melhor e leve ao congelador por mais ou menos 2h. e então pare tudo para se permitir um momento no paraíso! hummm só de escrever já me deu vontade de comer…
